开设课程 : 核心课程:猪生产技术、禽生产技术、牛生产技术、羊生产技术、动物繁殖技术、配合饲料生产技术、现代牧场规划与环境控制、畜禽养殖场装备使用与维护、畜禽废弃物处理及利用、畜禽养殖场生物安全防控、畜禽养殖场经营与管理 专业基础课程:动物生物化学、动物解剖与组织胚胎、动物生理、动物遗传育种、动物营养、生物统计与试验设计、物联网应用技术、畜牧微生物、动物防疫技术、畜牧法律法规

培养目标：本专业培养掌握较为系统的基础理论知识和技术技能，具备技术研发与改造、工艺设计、技术实践能力，面向牲畜饲养等行业，能够从事畜禽良种繁育、配合饲料生产与管理等工作的高端技能人才。
具备能力： 

掌握精准营养及饲料生产基础，能进行原料检测、配方设计与生产管理，具备饲料加工及整合应用能力；

掌握畜禽良种繁育理论及人工授精、接产助产、孵化技术，具备优良选育与繁殖能力；

掌握畜禽生产与经营方面的专业基础理论知识，具有较强的畜禽饲养管理能力；

掌握养殖环境检测与控制基础，能进行牧场规划设计及环境调控，具备现代牧场管理能力；

掌握信息技术基础知识，具有适应本行业数字化和智能化发展需求的数字技能；

具备现代畜牧中高端服务能力，能完成良种繁育、饲养管理、饲料生产及环境控制，并进行工艺设计与现场管理；

具有参与制定技术规程与技术方案的能力，能够从事技术研发、科技成果或实验成果转化；